Общие новости

Поделиться в соц. сетях:

Черноморская рыба

13 мая 2014 1789.jpg Что может быть лучше свежевыловленной черноморской рыбки? Вы скажете- свежевыловленная рыба всегда вкусная, где бы ее не выловили. Но мы-крымчане- уверены, что именно наша, черноморская рыба- самая вкусная в мире. И, без сомнений, многие с нами согласятся. Огромное разнообразие ее сортов и потрясающие вкусовые качества отличают черноморскую рыбу от остальных ее сородичей. А теплый климат и состав морской воды в Черном море позволяют наслаждаться свежим уловом круглый год. К сожалению, невозможно попробовать одновременно все сорта черноморской рыбы, так как для каждого вида есть свой сезон. Но на какой сезон бы Вы ни попали, разочарованы не будете точно. С сентября и до середины осени- это знаменитые сезоны ставриды и хамсы. Время шкары и малосольного анчоуса. Дальше, к концу осени и примерно до середины февраля- сезон кефали, чулары и лобана. Весной и до середины июня, пока не прогрелась вода, наступает самый богатый, можно сказать, царский сезон- барабули и черноморской камбалы. А летом наше море порадует вас наваристой и ароматной ухой из луфаря и ерша. Не стоит также забывать и о морепродуктах, которые так любят все без исключения: мидии, рапана, морская капуста, креветки! Щедрые дары нашего моря всегда Вы найдете в нашем ресторане. И не забудьте про бокал белого крымского вина! 

Приятного аппетита!