Общие новости

Поделиться в соц. сетях:

Крымские вина

24 июля 2016

Крымский Полуостров- это земля, которая славится и черноморской рыбой, и морепродуктами, и ароматными фруктами, и конечно же, своими винами. Виноделие в Крыму- это неотъемлемая часть всей истории нашего южного региона. Местные вина имеют богатейшую историю, которая берет свое начало еще с тех времен, когда ее населяли древние греки. Во времена знаменитого князя Голицина крымские вина пережили второе свое рождение. Благодаря созданным под его руководством сортам приобрели всемирную известность культовые массандровские вина. Но крымские виноделы не стоят на месте. Благодаря их знаниям, умениям и усилиям сегодня в Крыму появилось уже несколько крупных винодельческих хозяйств, которые своеобразно поделили Крым на регионы или долины, для которых характерен тот или иной сорт винограда, а соответственно, терруар и букет производимого там вина. Каждый из этих регионов производит изысканные вина с тонким ароматом, который можно оценить на дегустациях, которые регулярно проводят крымские виноделы. Торговая марка Alma Valley выпускает вина географического Альминская Долина, Здесь произведятся вина из винограда, собранного вручную на их собственных виноградниках. Линейка Alma разделена на 5 различных уровней: базовые, сортовые, специальные кюве, резервные и ice wine или ледяные. Вина Kacha Valley от ТМ Сатера или вина Качинской Долины славятся своим особым ароматом, фругтово-ягодными оттенками, яркими танинами и длительным послевкусием. Еще одна знаменитая авторская винодельня принадлежит столичному виноделу Павлу Швецу. Его виноград растет на высоте 380 метров над уровнем моря. Именно в Чернореченской долине, на склоне горы Зыбук-Тепе, есть возможность создавать вино с определенным вкусом. В хозяйстве два виноградника, расположенных на бурых горнолесных и карбонатных почвах. Они хоть и соседствуют, но условия произрастания лозы существенно отличаются, что позволяет создавать уникальные вина. Конечно, это далеко не все крымские винодельческие хозяйства. Мы рассказали вам о самых известных и на наш взгляд, самых перспективных. А задача наших гостей, пробовать, дегустировать, экспериментировать, выбирать лучшие и открывать все новые сорта местного крымского вина

157ER