Общие новости

Поделиться в соц. сетях:

Шеф рекомендует

17 апреля 2014

Шеф рекомендует Наш ресторан не стоит на месте, мы движемся вперед, чтобы радовать наших гостей и предугадывать их пожелания. Наш Шеф-повар- Вячеслав Куликов- является большим поклонником новых тенденций в кулинарном деле. Он всегда стремится внедрить передовые технологии и опробовать лучшие способы приготовления и обработки продуктов. Именно поэтому, в этом сезоне мы предлагаем Вашему вниманию наше нововведение. Специально к весеннее-летнему сезону мы оборудовали кухню ресторана чудом современной техники- печью хоспер. Мы знаем, как популярны блюда, приготовленные на гриле, особенно весной и летом, когда в Крыму такое изобилие свежих овощей, рыбы и морепродуктов. Но в последнее время, обычный гриль уже не удовлетворяет потребностей взыскательных гурманов. Все более популярными и гораздо более вкусными и полезными считаются блюда, приготовленные именно в печи хоспер. Эта удивительная печь сочетает в себе возможности классического гриля и русской печи, она позволяет достичь оптимальных результатов приготовления блюд на открытом огне. В хоспере используется только древесный уголь. Время приготовления блюд на 35% меньше, чем на открытом гриле. Это позволяет сохранить все ценные витамины и минералы продуктов. Блюда, запеченные в хоспере, имеют неповторимый, благородный вкус, обладают исключительной текстурой и сочностью. Мы рекомендуем всем нашим гостям в этом сезоне обязательно отведать блюда из нашего нового весеннее-летнего меню, куда мы специально включили раздел «Хоспер меню». Здесь Вы найдете сытный «рибай» стейк из австралийской говядины, роскошное филе лосося, королевских креветок и, конечно же, нежное мясо крымского барашка.

Блюда из этого раздела совершенно точно не оставят никого равнодушным. Возможно, для кого-то это станет настоящим открытием! А чтобы насладиться вкусом этих сочных и ароматных блюд в полной мере, Вы можете обратиться к нашему сомелье за рекомендацией вин, наилучшим образом подходящих к Вашему выбору.