Общие новости

Поделиться в соц. сетях:

Устрицы La Perle Blanche

5 февраля 2014

Сегодня вашему вниманию мы хотели бы представить один из самых роскошных деликатесов в ассортименте нашего ресторана- устрицы La Perle Blanche. «Перл Бланш» — в переводе с французского — белый жемчуг. Это наиболее вкусный и известный сорт устриц в мире. Эти устрицы, выращенные во Франции, обладают изящной раковиной, сладковатым привкусом и насыщенным йодированным запахом, имеют приятный ореховый привкус, с долгим послевкусием. Очень мясистые, не зря они полюбились во всех уголках Европы и неизменно удерживают титул «Любимцев публики». Данный вид устриц великолепно сопровождает Muscadet Sevre et Maine 2010, выдержанное на осадке. У вина приятная кислотность, легкий дрожжевой тон, вкус цитрусовых фруктов, сухофруктов, горных минералов и сладковатое окончание. Нельзя оставить без внимания и Sancerre из Долины Луары. Уникальную сбалансированность Sancerre La Cheteau 2011 со средней плотностью дополняет кристальная свежесть с тонами дикой розы, горных пород, какао и личи. Вино и деликатес великолепно растворяются друг в друге. Bon Appetit!